Vin de Liège
Au cœur des vignes
- Vin de Liège
- EDPLG - Les Éditions de la Province de Liège
- Hardcover , 23 x 28 cm , 128 pages
- 9782390101161
- 30/09/2023
- French
- 29,00 €
- Available
Summary
Depuis quelques années, la coopérative Vin de Liège connait un véritable succès commercial et culturel. Outre l’élaboration de vins de qualité et respectueux de l’environnement grâce à l’utilisation de méthodes traditionnelles, ce projet participatif basé sur le modèle de l’économie sociale a également facilité la réinsertion professionnelle grâce à des stages, ainsi que la création d’emplois. Le succès de Vin de Liège est la preuve qu’un modèle économique alternatif, citoyen et durable avec une rentabilité financière sur le long terme, est également possible. L’ouvrage Vin de Liège. Au cœur des vignes est une immersion dans le quotidien des coopérateurs et viticulteurs de Vin de Liège, mois après mois, saison après saison.