52 recettes aux bières de Wallonie
- Alice Delvaille
- Philippe Chavanne
- Les Éditions du Perron
- Broché couverture à rabats , 24 x 19 cm , 120 pages
- 9782871142096
- 08/06/2023
- Français
- 15,00 €
- Disponible
Résumé
Ce livre propose une multitude de recettes simples et conviviales, et même quelques préparations plus sophistiquées, dignes de figurer à une table de fête. Au menu : potages, entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés, légumes, desserts… aux bonnes bières de chez nous ! Hips ! Cet ouvrage gourmand destiné aux gourmets se veut en outre un formidable coup de chapeau au talent, au savoir-faire ancestral et à l’inventivité de nos brasseurs, dépositaires d’un des fleurons du patrimoine wallon. Bonnes découvertes et bon appétit !